Направление HoReCa К упаковки и проходит несколько стадий преобразований. Дополняем это
все
мастерством обслуживающего персонала, креативная подача шеф-поваров, уютный дизайн - это
всё придает
ценность продукту.
Одно из направления Хорека представляет собой проведение и организация массовых
промоакций и
рекламных мероприятий, так как конкуренция возросла за последние 10 лет, то приходиться
о себе
напоминать, да бы поддерживать свое имя на рынке сбыта. Как показывает практика, для
этого
изготавливают рекламные конструкции, которые используют для привлечения внимания. Можно
разработать
рекламные витрины, разложить рекламные печатные материалы на столы, установить лайтбокс
на входе
заведения. Особенность таких акций HoReCa в том, что проводится акция непосредственно в
том месте,
где отдыхает клиент (рестораны, клубы, бары
Социологические исследования
Опрос
Наблюдение
Контент анализ
Фокус группа